V'là comment je te ressors une vieille recette ;-) Ce qu'il vous faut pour les Verrines Good : 4 pommes, 1 morceaux de beurre demi-sel (au pif), du sucre roux (au pif), 300g de crème de marron, 210 g de crème fleurette, 3 blanc d'oeufs, de l'agar-agar...

Avant, je n'étais absolument pas tentée par le lait de coco mais depuis que j'en mets dans les curries, j'en suis folle ;) J'avais déjà vu des recettes de blanc manger noix de coco mais l'idée d'y mettre du lait concentré ne me plaisait pas du tout !...

Il y a un mois environ, Hélène (alias Mademoiselle Charlotte) lançait " Agar-Agar en folie " en hommage à Clea (qui le mérite bien, je dois dire ;o))). Voici ma première contribution : Il vous faut, pour 6 flans : 500 ml de lait de riz/amande/noisette,...

... du gomasio maison ! Je ne sais plus par quel heureux hasard j'ai atterri sur une vidéo de Laurence Salomon où, à l'occasion d'une recette de blinis au sarrazin (si,si, ça y est, ça me revient, c'est sur ' Cuisiner en Ligne ' ), elle expliquait comment...