13 mai 2008
Nelson Montfort est mon chanteur préféré !
Face au Monde est une association humanitaire fondée par le Dr Gérald Franchi un chirurgien plasticien, pour venir en aide aux enfants défigurés dans le monde. Ces enfants ravagés par la maladie et les accidents graves regagnent ainsi une chance de retrouver le sourire et de mener une vie “normale”.
Nelson Montfort en est le parrain, il interprète la chanson "Dans le temps" composée par Francis Lay que vous pouvez acheter sur le site de Face au Monde pour seulement 1 € (même pas le prix d'un café chez Gaby) ou adhérer à l’association pour 5 € (même pas le prix de 2 glaces chez Ernest).
Vous pouvez vous rendre sur le site de Face au Monde afin de les découvrir, y acheter la chanson ou faire un don, c'est par ici.
Et un grand merci à Mr Lung pour l'info !
10 mai 2008
Blog-appétit attaqué, Laurent à la rescousse !
J'imagine que certains d'entre-vous auront remarqué les dysfonctionnements de "Blog-appétit" depuis jeudi soir ?...
Mon anti-virus m'a signalé un trojan, puis ma page à planté. Ça, c'était jeudi soir. Vendredi, idem. J'ai envoyé un mail à Laurent pour lui signaler et il m'a répondu qu'il y travaillait.
Alors que le soleil brille, qu'on peut se prélasser au soleil, dans le jardin pour ceux qui vivent à la campagne et aux terrasses pour ceux qui vivent en ville... notre Laurent travaille d'arrache-pied afin de résoudre le problème : Blog-appétit est attaqué par des pirates qui ont bousillé une partie du site. Il tente de trouver une solution mais les pirates s'acharnent et recommencent dès que les choses semblent rentrer dans l'ordre. Et Laurent s'excuse de la situation, alors qu'il est notre sauveur :)
Ce soir il semblerait que tout fonctionne à nouveau. J'espère pour Laurent qu'il va enfin pouvoir profiter du doux soleil de ce week-end prolongé (en Belgique aussi ?).
Merci à lui !
08 mai 2008
Sortie de frigo III pour Lilizen : "Gratin à l'italienne"
Je crois réellement que ça va devenir une spécialité, ces sorties de frigo ! Effectivement, j'adore ça cette cuisine à l'instinct. Toute bête, faite avec ce qu'on trouve sous la main, mais très limité dans le temps de réflexion... aussitôt qu'on met quelque chose dans la poêle (ou le plat), aussitôt il faut dégainer autre chose qui devra s'accorder avec, mais aussi avec le précédent ingrédient, puis le prochain... en un temps record, puisque le but, ici, c'est de faire du rapide et de ne pas se prendre la tête !
Que faire avec une petite courgette qui s'ennuie dans le bac à légume, un reste de mozzarella de bufflone, trop d'aillet cueilli au jardin et quelques tomates du potager surgelées l'été dernier qu'il faut se dépêcher de finir, parce que là, ça commence à faire longtemps...
-- Et hop ! Ce qu'il faut sortir des placards, du frig' & du congélo --
- macaroni
- mozzarella de bufflone
- parmesan (j'en ai toujours un morceau, impossible de s'en passer !)
- 1 courgette
- 3 tomates surgelées
- 3 brin d'aillet
- 1 bon verre de vin blanc
- 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 sucre
- huile d'olive
- basilic
- sel & poivre
Faire revenir la courgette coupée en petits morceaux dans l'huile d'olive, lui ajouter l'aillet (mais de l'ail ferait aussi bien l'affaire) émincé, remuer et faire suer quelques instants. Ajouter ensuite les tomates, le concentré, le vin blanc, le sucre, sel et poivre. Laisser faire "plop-plop" dans la poele pendant une bonne vingtaine de minutes. Vers la fin de cuisson ajouter le basilic (surgelé pour moi, celui de mon jardin n'ayant toujours pas montré le bout de son nez).
Pendant ce temps faire cuire les macaroni.
Mélanger la poêlée courgettes-tomate avec les macaroni (égouttés, hein ?!), puis la mozza' coupées en cubes. Verser le tout dans un plat à gratin. Râper le parmesan au dessus du plat. Enfourner sous le grill, quand la "dorure" vous plait, sortez le plat, servir, déguster.
La prochaine fois, je m'invente des restes pour recommencer ;)
KoikèsDonc ?
Allez, si vous trouvez. Je donne la recette :)
indice : c'est encore tout con - tout bon
01 mai 2008
Le Nuage des Filles - party #2 : J'y vais !
Je fais partie des 50 chanceuses qui ont été invitées !
Je suis très très très contente ! Je vais rencontrer (à nouveau) plein de blogueuses !
KikiVa ?
Promis, dès que j'aurais pris quelques cours d'html & que j'aurais un peu plus exploré le BlogTuto de Lavande je me mets en mode avancé & je pourrais enfin mettre des bannières, des boutons et tout et tout dans mes colonnes de côtés !
26 avril 2008
Un p'tit coeur pour Lolotte...
Bah c'ui là je l'avais préparé il y a déjà un p'tit moment (quand il y avait la chaine du cœur pour Lolotte)... Mais comme je suis un peu très retardataire je n'avais pas eu le temps de le poster... finalement il tombe comme il faut ce soir (comme quoi on fait bien de garder des trucs bidules même quand on sait pas bien pourquoi).
Bon d'accord il est tout p'tit mon cœur... enfin en apparence ;-)
Vous le voyez, quand même ?!
24 avril 2008
Sortie de frigo pour Lilizen : le "Flan Poireaux - Bleu d'Auvergne"
Il y a déjà un moment que je pense refaire la déco ici, faire un index aussi... mais ce foutu temps qui passe si vite, rien à faire, j'arrive pas à l'attraper !
Donc : cuisine rapide. Et cuisine rapide ne veut pas dire cuisine bof.
Je me demande même si la cuisine frigo n'est pas un style de cuisine en
soi ?!
Alors vite fait je jette un œil dans les placards et dans le frig' et qu'y trouve-je ? Un reste de lait caillé, un reste de mascarpone, un bout de bleu légèrement desséché & quelques poireaux....
"Clafoutis poireaux - bleu d'auvergne"
Aller hop, c'est parti mon kiki !
Je mélange :
- 40 cl de lait caillé
- environ 200 g de mascarpone
- 80 g de bleu d'auvergne
- 5 poireaux que j'ai préalablement fait revenir dans un peu d'huile d'olive après les avoir émincé
- 100 g de lardons
- 6 oeufs battus
- quelques tomates confites
- 1 c.à.s de farine de maïs
- 1 c.à.s de farine de kamut
- une (grosse) pincée de curcuma
- des herbes séchées (ici une persillade)
- sel & poivre
Tout ça dans un plat graissé à l'huile d'olive et au four (180°) pour 30 petites minutes.
A taaaaable !!!
Tout simple, tout con, tout bon & hyper rapide :)
10 avril 2008
Richard à le "Quéquette Blues"...
Et oui c'est le printemps ;-)
"Quéquette Blues" c'est par ici (clic)
01 avril 2008
Pôv' poisson rouge...
Il a bien mal fini !
Il a littéralement exploxé !
;o))
23 mars 2008
En réponse à Clea, ma petite bouteille de lait...
Ce matin Clea parlait de sa charmante (vraiment charmante) bouteille de lait, qu'elle vient tout juste d'acquérir après des mois de recherche (!)... du coup ça a réveillé en moi un souvenir de bouteille de lait... celle-ci :
C'est chez mon copain Marc. J'aime bien manger chez Marc, c'est vraiment... ailleurs !
ici son pot-au-feu (ça c'est de saison !)
